La propuesta de Sagardi incluye ofrecerá un menú especial para el mediodía y la noche, de tres pasos, $ 400 y $ 680 respectivamente, más bebidas y cubierto.
Para el almuerzo, las opciones de entrada son huevos rotos con jamón, terrina de pescado, o ensalada de verdes manzana y queso Idiazábal.
Principales: calamar guisado, costeleta de cerdo y manzana asada, o verduras a la parrilla.
Postres: helados artesanales, arroz con leche, o duraznos al horno con helado.
En las cenas, las entradas serán croquetas de pulpo, queso brie al horno con verduras, o revuelto de langostinos.
Principales: albóndigas de calamar con salsa, setas rellenas, o pintxos morunos con ensalada.
Y postres: pantxineta, tarta de manzana con helado, o natilla de chocolate.
Además, todos los menús estarán acompañados por un Aperol Spritz de bienvenida.
Se deberá realizar reserva previa en la web www.bafoodweek.com o llamando por teléfono al +54 (11) 4361 2538. Sagardi queda en Humberto Primo 319 San Telmo.
El único omakase de la ciudad en el que el pescado se reemplaza por carne vacuna y porcina. Una audacia de los chefs Ignacio Bravo y Uriel Hendler, quienes idearon esta propuesta sui generis de excelente relación precio calidad.
La cocina está a cargo del chef Aldo Benegas, desde hace más de 15 años. Hay nuevos platos de la carta otoñal, para acompañar la nutrida propuesta de vinos y coctelería.
Tanta, el restaurante de cocina criolla peruana del Grupo Acurio, propone culminar el mes de abril con su vino de la casa, Tanta Malbec by Lagarde, que se ofrece por botella con un descuento especial.
