Desde el 5 al 11 de noviembre se celebra la Semana de la Cocina Peruana 2018, un evento coordinado por la Asociación de Restaurantes Peruanos en Buenos Aires.
Durante este ciclo gastronómico se realizarán degustaciones, conferencias y promociones y además se contará con una tarea de difusión sobre la cocina y platos de la culinaria del país hermano.
Durante la semana participarán los siguientes restaurantes: Osaka, Tanta, La Mar, La Causa Nikkei, La Catedral, La Canoa, Quechua, El Sánguche, Larcomar, El Angelito, Chan Chan, Xilantro, Perú Deli, Inka Sí Señor, Inka Pasión Peruana y Cusco (La Plata).
Cada uno presentará platos tradicionales como cebiche, lomo saltado y anticuchos, entre otros. Asimismo, habrá promociones especiales durante la semana, que en algunos casos incluirá un "chilcano" de cortesía.
La Semana de la Cocina Peruana en la Argentina 2018 es una movida cultural que destaca lo mejor de la propuesta gastronómica de este país latinoamericano.
Semana de la Cocina Peruana 2018Dirección: El evento se llevará a cabo en los locales participantes. Fecha: Del 5 al 11 de noviembre.
A partir del mes de mayo se presentará una nueva edición de "Manos en la Tierra", un ciclo de noches temáticas que se desarrollará en Tierra Restaurante, ubicado en Cerrito 180, en el Hotel Grand Brizo Buenos Aires.
"Al Mando", el ciclo que reconoce el trabajo de las mujeres de la gastronomía, continuará con un nuevo encuentro en el que Flavia Amad recibirá a sus colegas Maira Bitar y Christina Sunae.
El próximo sábado 27 de abril, el chef Nicolás Díaz Martini festeja el 2° aniversario de su Restaurante Sál, con un menú de pasos que estará acompañado por Bemberg Estate Wines.
La Canoa
