Se inaugura el Restaurante Amex Snow House

Gonzalo Aramburu en Cerro Bayo

Miércoles, 4 de julio de 2018

De la mano de Gonzalo Aramburu, Amex Snow House se convierte en uno de los restaurantes más destacados entre los centros de esquí de Sudamérica.

Amex Snow House está ubicado en la base del complejo Cerro Bayo, donde se podrá disfrutar de la cocina de Gonzalo Aramburu. El foco de la propuesta gastronómica es la leña y el horno de barro.

Entre otros platos, hay sopas, guisos, carnes a la parrilla y opciones rápidas como hamburguesas y sándwiches, y además fondue de chocolate y queso.

El restaurante es el punto de encuentro más concurrido de todo el cerro para esquiadores y peatones, ya que se encuentra en el acceso a los medios de elevación. Ofrece una selección de pastelería, desayunos y meriendas, tablas de fiambres y cócteles y por la tarde, diferentes opciones para después del ski, visitas de chefs invitados, tardes con DJs y degustaciones.

En la planta alta se encuentra Espacio Aramburu, un salón para 16 personas, pensado especialmente para quienes quieren hacer un corte en su día de esquí, tanto para almorzar como para tomar un chocolate caliente, secar su ropa, relajarse, entrar en calor, antes de volver a encarar la montaña.

Para la elaboración del menú, disponible al mediodía, se utilizan productos en su mayoría patagónicos como trucha, jabalí, ciervo, quesos y embutidos regionales, frutos rojos, hongos, morillas, cordero patagónico y centolla, entre otros.

Este espacio será sede de #Amexforfoodies, encuentros de chef y noches de coctelería. Están confirmados dos eventos: el primero se realizará el sábado 21 de julio con Sergio Meza y Nicolás López (Villanos en Bermudas) como chefs invitados desde Colombia, y el segundo tendrá lugar el fin de semana largo de agosto y contará con la presencia de Javier Rodríguez, del Restaurante El Papagallo, de Córdoba.

Los clientes de American Express Platinum, Black y Centurion de Latinoamérica contarán con 15% de descuento en el acto.

Más de Gastronomía
Ojo con la sartén y la cacerola Essen
Gastronomía

Ojo con la sartén y la cacerola Essen

Essen presentó dos nuevos productos de su línea contemporánea Sensor: sartén y cacerola, de 24 centímetros para entre cuatro y cinco comensales. Industria Nacional con calidad premium.
Se viene la MESA de Verano
Gastronomía

Se viene la MESA de Verano

Del martes 29 de enero al domingo 3 de febrero de 2019, se cumplirá la
11ª edición de MESA de Estación (Verano 2019) con cuatro productos que serán incluidos en sus menús por los restaurantes participantes.
Por un periodismo gastronómico menos frívolo
Gastronomía

Por un periodismo gastronómico menos frívolo

Sorprende lo que pasa con La Nación Revista (LNR), que a partir de su rediseño sacó páginas vinculadas con la gastronomía, pero mantiene las soporíferas notas de Francis Mallmann. Un paso atrás que solo nos traslada hacia la frivolidad.