Junto a Hugo Martino (CEO) y al equipo enológico de FDM, liderado por Sergio Montiel, el enólogo italiano Attilio Paglli creó Baldomir, la nueva línea de partidas limitadas de la bodega (menos de 500 cajas de 6 botellas en cada línea).
"La filosofía Baldomir se basa en la búsqueda de vinos que expresen y representen su terroir, confiando en las características naturales de cada finca seleccionada. Esto implica un trabajo minucioso y a conciencia en cada viñedo. El gran desafío es obtener vinos expresivos, dotados de carácter y singularidad", señala bodega.
Para Attilio Pagli, "lo interesante de Baldomir y de todos los vinos de FDM -un poco europea en ese sentido- es que son los mismos dueños y socios del proyecto quienes lo presentan y comercializan: Hugo Martino y su hija Fernanda, Raúl Molteni y Jorge Cardozo. Ellos saben bien qué estilo de vino quieren y se mantienen fieles a ese estilo que los identifica".
Baldomir es una marca paraguas compuesta por tres líneas: Baldomir Gran Reserva, Baldomir Terroir Serie y Baldomir Gran.
Baldomir Gran Reserva: son tres vinos 100% varietales, complejos por su crianza en madera, de gran diversidad aromática y elegancia, con potencial de guarda de 15 años. Precio de venta sugerido, US$ 60. Representa a los grandes exponentes de vinos argentinos: Baldomir Gran Reserva Malbec 2013;
Baldomir Gran Reserva Petit Verdot 2015, y Baldomir | Gran Reserva Cabernet Franc 2013 (aún en barricas).
Baldomir Terroir Serie: la integran dos Malbec, provenientes de diferentes zonas. Potencial de guarda de 15 años. Precio de venta sugerido, US$ 90. Se destacan por sus características únicas e irrepetibles. Evidencian las propiedades específicas de suelo, topografía, clima y biodiversidad:
Baldomir Terroir Serie Malbec Vistalba 2013, Baldomir Terroir Serie Malbec La Consulta 2013.
Baldomir Gran: son los máximos exponentes de la filosofía Baldomir por cuanto representan la esencia, gustos e ideales de Fincas Don Martino. Potencial de guarda de 15 años. Precio de venta sugerido, US$ 140.
Baldomir Gran Malbec 2013 y Baldomir Gran Blend (Malbec-Cabernet Franc) 2013.
Baldomir tendrá un canal de comercialización exclusivo, a través de www.baldomir.com.ar. Los vinos se consiguen allí a mitad de precio. Se presentan en cajas-estuche de dos, de tres y de seis botellas que se pueden combinar libremente, con entrega a domicilio entre 24 y 96 horas hábiles posteriores al pedido.
Cabe mencionar que es autodidacta, aunque asimismo graduado en el Instituto Técnico Agrario de Siena como especialista en Viticultura y Enología. Asesora a bodegas en el Viejo Continente. En la región de Toscana, colaboró en el relanzamiento de cepas autóctonas como el Sagrantino y el Ciliegiolo.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
Comprometido con su espíritu innovador, Peñón del Águila continúa proponiendo ideas y productos que enriquecen nuestra experiencia de beber. Es por eso que Gin Errante, cerveza Gosedera, Isabella vermú con soda y cerveza LIT llegan a los bares para sumarse a las nuevas tendencias de consumo.
En el marco del Museo Nacional de Bellas Artes, Achaval Ferrer presentó ante periodistas, sommeliers, empresarios gastronómicos y dueños de vinotecas, la nueva cosecha de su trilogía de vinos: Achaval Ferrer Fincas. Se trata de una colección de tres etiquetas de Malbec Single Vineyard, provenientes de viñedos centenarios: Achaval Ferrer Finca Bella Vista, plantada en 1910; Achaval Ferrer Finca Mirador, plantada en 1921 y Achaval Ferrer Finca Altamira, plantada en 1950.
