Campari, gin, vermut rosso, cubos de hielo y una rodaja de naranja, es la combinación magistral que el Conde Camillo Negroni sugirió al bartender Fosco Scarselli hace casi un siglo. Nunca imaginario que esta sabia combinación terminaría siendo uno de los cócteles más pedidos en las barras del mundo.
El Conde Camilo Negroni quería que quienes lo vieran, supiesen que bebía algo diferente a todo lo conocido. La historia oficial se repite de boca en boca y está escrita en libros, pero son muchas más las nuevas historias que el cóctel nacido en Florencia sigue escribiendo en las barras de todo el mundo.
Tal como los venecianos tienen al Bellini, los florentinos cuentan con un cóctel mucho más popular entre nosotros. Sin dudas que el Negroni es para paladares fuertes por su contenido alcohólico, como también juega a su favor la facilidad de su preparación.
El trago lleva el nombre de quien fuera el primer destinatario de la bebida por el año 1919. Se trataba del Conde Camillo Negroni, quien lo bebía asiduamente en el Café Casoni, donde se lo preparaba el barman Fosco Scarselli.
Lo que al principio eran partes iguales de bitter y vermú rosso, luego se le incorporaría la ginebra, para luego cambiar definitivamente por el gin, lo cual le dio mayor prestancia al cóctel.
El Negroni se prepara directamente en un vaso ancho y bajo, deben colocarse tres o cuatro cubitos enteros, y luego partes iguales de los tres ingredientes que lo componen.
En los próximos días, se viene una nueva edición de la Semana del Negroni. En efecto, del 5 al 11 de junio se llevará a cabo #NegroniWeek 2017, la iniciativa mundial organizada por Campari junto con la Revista Imbibe. En su quinta temporada su objetivo sigue siendo el mismo: recaudar fondos para diversas causas sociales elegidas por los restaurantes y bares inscriptos.
El fin es que aquellos lugares que participen, donen una parte de las ventas de los Negroni o productos relacionados con el cóctel a una institución benéfica que cada lugar haya elegido.
El primer lanzamiento de la Semana fue en el 2013 y contó con alrededor de 100 barras participantes. Ya en el 2016, Negroni Week se expandió significativamente con más de 60 países que se sumaron a la iniciativa, incluyendo los Estados Unidos, Canadá, Italia, Alemania, Australia, Nueva Zelanda y Singapur.
Este año, Sebastián Atienza, embajador de Campari en la Argentina, viajará a Nueva York a recorrer diferentes bares y a participar de este gran evento mundial.
Bajo el lema "Un cocktail por una causa", #NegroniWeek 2017 incluye numerosos eventos para rendir tributo a uno de los cócteles más difundidos a nivel mundial.
Algunos de los bares y restaurantes que se suman a #NegroniWeek2017 son Cucina Paradiso, Pompeya, Chupitos, Boticario, Café Rivas y 878.
Dicen que cada final es un comienzo, una historia que nace una y otra vez, y éste es el caso de Viñavida. Un legado de Oscar Marcovecchio, quien
imaginó una viña única con un concepto diferente. El diseño de sus hileras, visto desde lo alto, revela formas sorprendentes inspiradas en las figuras de Nazca (como un sacacorchos, una copa y una botella), añadiendo así una dimensión emocional única a la viña. Y de ese lugar con misterio, nace este blend Bien Nacido 2022, elaborado por el enólogo Karim Mussi.
Con el Blend Gran Corte 2022, el Rosé Fumé Incoronata y el Gran Malbec, CUPRA continúa celebrando el legado familiar que comenzó Don Remo Angelici en Italia y, que hoy, está unido al corazón del Valle de Uco.
Comprometido con su espíritu innovador, Peñón del Águila continúa proponiendo ideas y productos que enriquecen nuestra experiencia de beber. Es por eso que Gin Errante, cerveza Gosedera, Isabella vermú con soda y cerveza LIT llegan a los bares para sumarse a las nuevas tendencias de consumo.
