3 pasos de Cocina Sarda

Menú Saint Felicien en La Locanda

Miércoles, 26 de abril de 2017

Desde el 25 hasta el 30 de abril, el chef Daniele Pinna ofrecerá un menú de tres pasos con vinos Saint Felicien, de la Bodega Catena Zapata.

La Locanda Ristorante presenta un menú con platos de raigambre sarda, que será acompañado por vinos de la línea Saint Felicien, de la Bodega Catena Zapata.

Luego de pasar el verano cerrado por remodelación del local, La Locanda propone este menú de muy buena relación precio calidad.

Antipasto

Bollito di mare: langostinos y verduras al vapor, huevos de codorniz y aderezo de mostaza de Dijón antigua con escamas de Grana Padano. Vino Saint Felicien Sauvignon Blanc

Principale:

Scotta dito: costilla de cordero marinada con ajos tiernos, menta y aceite de oliva con papines gratinados al queso de oveja de Cerdeña y ensalada de zucchini. Vino Saint Felicien Cabernet- Merlot

Dolce típico:

Sebadas: masa crocante rellena de queso Brie y naranja, mojada a la miel de romero y acompañada de helado de chocolate. Vino Saint Felicien Dolce.

Menú Válido del 25 al 30 de abril. El menú incluye 3 pasos y una copa de vino por paso. Precio por persona: $700. José León Pagano 2697, Recoleta. Buenos Aires. Teléfono: 4806-6343. Días y horarios de apertura: lunes a domingos de 12 a 16, martes a sábados de 16 a 24.

Más de Gastronomía
Menú de pasos en Semana Santa
Gastronomía

Menú de pasos en Semana Santa

Terrazas al Lago Resto, Grill & Bar ofrecerá para esta Semana Santa una propuesta gastronómica especial junto con la Bodega Salentein. El chef Emiliano Cafiso creó un menú de pasos, que estarán acompañados por vinos Salentein Numina.
Cocineras y Cocineros Argentinos, ¡Afuera!
Gastronomía

Cocineras y Cocineros Argentinos, ¡Afuera!

El programa se emitía desde 2009 por la Televisión Pública. A punto de cumplir 15 años en el aire, el ciclo terminará su ciclo el próximo 31 de marzo. Más allá de que ahí había gente valiosa muy cercana a Fondo de Olla ©, creemos que hay un hecho que hizo un click y que fue cuando el año pasado, se incorporó a la jefa de la "Mesa del Hambre", Narda Lepes, dándole al programa un tinte K. A ello, se sumó que lo rebautizaron como "Cocineras y Cocineros Argentinos" (¿o será Argentines?). El título "inclusivo" fue una aberración más de la conducción de Rosario Lufrano en el Canal 7, donde cada vez que aprietan los dedos, sale pus.
Una rosca de Pascua muy parisina
Gastronomía

Una rosca de Pascua muy parisina

¿Sabías que en pleno corazón de Palermo Soho, podés probar una rosca de Pascua como si estuvieras en París? Claro, porque todos los años, en COCU Boulangerie la preparan a la manera de los franceses.