La barra es uno de los fuertes de Lupita, la cadena de comida mexicana que de Palermo y Puerto Madero, ya se ha expandido a Rosario, Martínez, Quilmes y La Plata. Acá van tres opciones frescas, ideales para este verano.
En la coctelera, colocar el tequila infusionado, jugo de mandarina, syrup de maracuyá y hielo. Batir y servir en una copa previamente enfriada y coronada con azúcar y pimienta rosa. Decorar con un pincho con 4 gajos de mandarina en cruz.
MOJITO DE MANDARINA Y JENGIBRE
Lo que lleva:
1 ½ oz ron
1 1/2 oz jugo de mandarina y jengibre
1/2 oz syrup de jengibre
1 rama de menta
Agua tónica
Bitter Angostura
2 gajos de mandarina, 2 fetas de jengibre y 1 rama de menta para la decoración.
Cómo se hace:
mismo procedimiento que el anterior decorando con la rama de menta los gajos de mandarina y las fetas de jengibre terminando con un splash de bitter angostura
CARNAL
Lo que lleva:
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de lima en cubos
1 ½ oz de vodka infusionado con jalapeños
3 oz de almíbar de maracuyá
Dash de syrup de menta glaciar
2 jalapeños secos y una rama de menta para la decoración
Cómo se hace:
Colocar las limas en un vaso de caipirinha con 1 cucharada de azúcar. Presionar suavemente, agregar el vodka, el almíbar de maracuyá y el dash de menta. Completar con hielo picado y batir. Decorar con los 2 jalapeños y el penacho de menta 2 popotes.
Comprometido con su espíritu innovador, Peñón del Águila continúa proponiendo ideas y productos que enriquecen nuestra experiencia de beber. Es por eso que Gin Errante, cerveza Gosedera, Isabella vermú con soda y cerveza LIT llegan a los bares para sumarse a las nuevas tendencias de consumo.
En el marco del Museo Nacional de Bellas Artes, Achaval Ferrer presentó ante periodistas, sommeliers, empresarios gastronómicos y dueños de vinotecas, la nueva cosecha de su trilogía de vinos: Achaval Ferrer Fincas. Se trata de una colección de tres etiquetas de Malbec Single Vineyard, provenientes de viñedos centenarios: Achaval Ferrer Finca Bella Vista, plantada en 1910; Achaval Ferrer Finca Mirador, plantada en 1921 y Achaval Ferrer Finca Altamira, plantada en 1950.
El Malbec, la cepa insignia de la Argentina, ya festejó su día, pero lo seguiremos disfrutando todo el año. Acá van tres opciones de muy buena relación precio calidad.
