Con acento italiano
Seba García recomienda tragos para el veranoJueves, 5 de enero de 2017El bartender Seba García o "cantinero" (como él mismo se define), propone tres opciones de tragos que remiten a Italia. Amore Milano, Negroni del Sur y Campari con Naranja (el viejo y querido Garibaldi).
Amore milano
· 30 ml Whisky ahumado
· 30 ml Campari
· 45 ml jugo de pomelo rosado
· 15 ml jugo natural de limón
· 30 ml almíbar simple
· 2 golpes de Bitter
· Spray de malta ahumada
Decorar con Menta fresca, aceite de piel de pomelo y pomelo deshidratado
Negroni del Sur
· 30 ml gin macerado con cedrón
· 30ml Campari
· 45ml vermut casero de vino
Decorar con aceite de piel de pomelo y Flores.
Campari con naranja
· 1 parte de Campari
· 3 partes de jugo de naranja
· + una rodaja de naranja
Colocar hielos en un vaso largo, servir el Campari y completar con jugo de naranja.
El bartender Seba García o "cantinero" (como él mismo se define), propone tres opciones de tragos que remiten a Italia. Amore Milano, Negroni del Sur y Campari con Naranja (el viejo y querido Garibaldi).
Amore milano
· 30 ml Whisky ahumado
· 30 ml Campari
· 45 ml jugo de pomelo rosado
· 15 ml jugo natural de limón
· 30 ml almíbar simple
· 2 golpes de Bitter
· Spray de malta ahumada
Decorar con Menta fresca, aceite de piel de pomelo y pomelo deshidratado
Negroni del Sur
· 30 ml gin macerado con cedrón
· 30ml Campari
· 45ml vermut casero de vino
Decorar con aceite de piel de pomelo y Flores.
Campari con naranja
· 1 parte de Campari
· 3 partes de jugo de naranja
· + una rodaja de naranja
Colocar hielos en un vaso largo, servir el Campari y completar con jugo de naranja.