Festival Gastronómico en Comodoro RivadaviaMartes, 18 de octubre de 2016Comodoro Invita realiza su cuarta edición desde el viernes 28 al domingo 30 de octubre, en el marco de la Expo Turismo 2016. El encuentro convoca a cocineros, productores, restaurantes y representantes otros festivales de la región.
Este festival forma parte de la Expo Turismo 2016, la feria de turismo más importante de la Patagonia, con stands de expositores vinculados al turismo de toda la región. El lugar elegido para la Expo Turismo y Comodoro Invita es el Predio Ferial de Comodoro Rivadavia, por donde pasaron el año pasado más de 20 mil personas entre funcionarios, operadores, invitados y el público general. El chef local que asesora y forma parte de la organización del festival es Pablo Soto.
En la grilla de actividades de Comodoro Invita se incluyen clases de cocineros patagónicos, como Mauricio Couly (Restaurante La Toscana) de la ciudad de Neuquén; Federico Dominguez Fontán, chef ejecutivo del Hotel Llao Llao de Bariloche, y Frederic Emery, de Puerto Montt, Chile.
También habrá degustaciones guiadas y charlas de productores, por ejemplo, sobre cómo es el cultivo de mejillones, los pasos para la elaboración artesanal de cervezas y la utilización de algas silvestres en la cocina.
COMODORO INVITA OFRECE LA POSIBILIDAD DE CONOCER LA GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN Y DEGUSTAR LOS PRODUCTOS QUE OFRECE LA PATAGONIA.
Asimismo, en el marco del Festival se realizará la fiesta After Lúpulo, en la que se venderán cervezas artesanales de productores de toda la Patagonia, y preparaciones de destacados restaurantes de Comodoro Rivadavia.
En Comodoro Invita, los visitantes podrán hacerse una idea de cómo es la gastronomía y qué proponen los distintos festivales de la región: Cocina de los 7 lagos de San Martín de los Andes (Leo Morcella), Semilla de General Roca (Gabriela Martínez), Festival del Chef de Villa Pehuenia (Leo Mazzucchelli), Madryn al Plato de Puerto Madryn (Gustavo Rapretti), Magirica de Trelew (Matías Shwerdt y Bárbara Bressan), Circuito de Sabores de Playa Unión (Rodrigo Córdoba),Cocina de los Lagos del Paralelo 42° (Mavy Jaichenco y Fredy Álvarez), Morfilandia (Fernando Zárate y Luis Calderón) y Sabor Mapuche de Lof Nahuelpan (Sebastián y Laureano Ríos). Además, en esta oportunidad se presentará el nuevo festival Esquel a la Olla (Sebastián Fredes y Paula Chiaradia).
Comodoro Invita contará con un almuerzo solidario, una paella gigante cuyas porciones se venderán a beneficio del Hospital Regional de la ciudad. También participará de este evento el chef Danilo Ferraz, de Buenos Aires, con sus pizzas a la parrilla.
Este almuerzo forma parte de una acción solidaria más grande, Comodoro Solidario, que se lleva a cabo hasta fin de año y que, entre otras cosas, incluye la producción y venta de 1000 pan dulces a cargo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). Todo lo recaudado hasta fin de año se donará al hospital de la ciudad.
Comodoro Invita realiza su cuarta edición desde el viernes 28 al domingo 30 de octubre, en el marco de la Expo Turismo 2016. El encuentro convoca a cocineros, productores, restaurantes y representantes otros festivales de la región.
Este festival forma parte de la Expo Turismo 2016, la feria de turismo más importante de la Patagonia, con stands de expositores vinculados al turismo de toda la región. El lugar elegido para la Expo Turismo y Comodoro Invita es el Predio Ferial de Comodoro Rivadavia, por donde pasaron el año pasado más de 20 mil personas entre funcionarios, operadores, invitados y el público general. El chef local que asesora y forma parte de la organización del festival es Pablo Soto.
En la grilla de actividades de Comodoro Invita se incluyen clases de cocineros patagónicos, como Mauricio Couly (Restaurante La Toscana) de la ciudad de Neuquén; Federico Dominguez Fontán, chef ejecutivo del Hotel Llao Llao de Bariloche, y Frederic Emery, de Puerto Montt, Chile.
También habrá degustaciones guiadas y charlas de productores, por ejemplo, sobre cómo es el cultivo de mejillones, los pasos para la elaboración artesanal de cervezas y la utilización de algas silvestres en la cocina.
COMODORO INVITA OFRECE LA POSIBILIDAD DE CONOCER LA GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN Y DEGUSTAR LOS PRODUCTOS QUE OFRECE LA PATAGONIA.
Asimismo, en el marco del Festival se realizará la fiesta After Lúpulo, en la que se venderán cervezas artesanales de productores de toda la Patagonia, y preparaciones de destacados restaurantes de Comodoro Rivadavia.
En Comodoro Invita, los visitantes podrán hacerse una idea de cómo es la gastronomía y qué proponen los distintos festivales de la región: Cocina de los 7 lagos de San Martín de los Andes (Leo Morcella), Semilla de General Roca (Gabriela Martínez), Festival del Chef de Villa Pehuenia (Leo Mazzucchelli), Madryn al Plato de Puerto Madryn (Gustavo Rapretti), Magirica de Trelew (Matías Shwerdt y Bárbara Bressan), Circuito de Sabores de Playa Unión (Rodrigo Córdoba),Cocina de los Lagos del Paralelo 42° (Mavy Jaichenco y Fredy Álvarez), Morfilandia (Fernando Zárate y Luis Calderón) y Sabor Mapuche de Lof Nahuelpan (Sebastián y Laureano Ríos). Además, en esta oportunidad se presentará el nuevo festival Esquel a la Olla (Sebastián Fredes y Paula Chiaradia).
Comodoro Invita contará con un almuerzo solidario, una paella gigante cuyas porciones se venderán a beneficio del Hospital Regional de la ciudad. También participará de este evento el chef Danilo Ferraz, de Buenos Aires, con sus pizzas a la parrilla.
Este almuerzo forma parte de una acción solidaria más grande, Comodoro Solidario, que se lleva a cabo hasta fin de año y que, entre otras cosas, incluye la producción y venta de 1000 pan dulces a cargo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). Todo lo recaudado hasta fin de año se donará al hospital de la ciudad.
